Кухня
Кальяны
Напитки
Алкоголь
Холодные закуски
Тар тар из говядины
Говядина, корнишоны, каперсы, масло белого трюфеля, бальзамический крем, лук, сушёный порей, соус манго-маракуйя
195 гр
750
р.
Брускетта с ростбифом
Сыр творожный, салат, ростбиф, редис, соус вителло тоннато, кинза, микрозелень
150 гр
420
р.
Сырная нарезка
Сыр дор блю, сыр пармезан, сыр маасдам, сыр камамбер, сыр моцарелла, сезонные ягоды, орехи, микрозелень, ягодный соус
270 гр
1300
р.
Ассорти вяленого мяса
Вяленая курица, копченая баранина, суджук, бастурма, ростбиф, соус неаполитано, вяленый томаты, микрозелень
250 гр
1600
р.
Севиче из тунца
Тунец "блю фин", розовые томаты, суси темпура, соус тонкацу, соус манго-маракуйя, соус васаби, базилик, микрозелень
250 гр
700
р.
Вителло тоннато
Ростбиф, соус вителло тоннато, вяленные томаты, соус томатная сальса, зеленое масло, микрозелень, базилик
360 гр
1000
р.
Горячие закуски
Жареный сулугуни
Сыр сулугуни, панировочные сухари, ягодный соус, микрозелень
170 гр
570
р.
Креветки тэмпура с васаби
Креветки тигровые, панировка, соус манго чили, соус васаби
180 гр
770
р.
Креветки тэмпура манго Чили
Креветки тигровые, панировка, соус манго-маракуйя, соус свит-чили, фунчоза, микрозелень
180 гр
770
р.
Салаты
Салат с тунцом в азиатском стиле
Татаки из тунца, микс салат, розовые томаты, огурец, красный лук, азиатская заправка, соус манго-маракуйя, микрозелень
265 гр

690
р.
Салат с морепродуктами и цитрусами
Микс салат, мидии новозеландские, креветки тигровые, кальмар, лосось, филе апельсина, соус манго маракуйя, соус васаби
250 гр
890
р.
Фито салат с индейкой
Филе индейки гриль, микс салата, филе апельсина, томаты черри, вяленные томаты, слайсы огурца, соус гуакамоле, микрозелень
250 гр
690
р.
Азиатский стейк салат
Микс салат в заправке мисо, стейк из телятины в соусе унаги, морковь, томаты черри, болгарский перец, синий лук, баклажан - вок, миндальные лепестки
200 гр
690
р.
Салат с уткой в тайском стиле
Пекинская утка, приготовленная по технике «вок-ап», микс салат, пряная вишня, питахайя, томаты черри, слайсы огурца, соус манго-маракуйя
220 гр
690
р.
Салат с баклажанами в тайском стиле
Баклажан, творожный сыр, микс салата, розовые томаты, синий лук, базилик, соус песто, соус манго-маракуйя, миндальные лепестки
280 гр

650
р.
Салат греческий
Огурец, помидор, перец болгарский, оливки каламато, сыр творожный, салат, бальзамический соус
200 гр
550
р.
Цезарь с курицей
Куриное филе, салат, яйца перепелиные, томаты черри, сыр пармезан, соус цезарь
230 гр
650
р.
Супы
Грин Рамен
Лапша рисовая, древесные грибы рамиро, куриное филе гриль, томаты черри, яйцо куриное, бульон том ха грин, миндальные лепестки, нори, микрозелень
430 гр
720
р.
Том ям
Бульон том ям, креветки тигровые, кальмар, мидии, грибы, рис, кунжут, лайм, микрозелень
410 гр
740
р.
Крем суп грибной
Шампиньоны, лук, картофель, сливки, соус пармеджано, крутоны, зеленое масло, микрозелень
300 гр
550
р.
Суп лапша с фрикадельками
Куриный бульон, фрикадельки из филе курицы, яичная лапша, морковь, лук, зелень
350 гр
550
р.
Гаспачо
Суп на основе томатов, соус гуакамоле, филе грейпфрута, зеленое масло, микрозелень
330 гр

500
р.
Окрошка
Кефирная основа, редис, филе индейки, картофель, перепелиное яйцо, свежий огурец, микрозелень
360 гр


570
р.
Пасты
Паста вителло тоннато с ростбифом
Паста птитим, ростбиф, соус вителло тоннато, сальса томатная, пармезан, микрозелень, базилик
370 гр
780
р.
Паста птитим матча с тунцом
Паста птитим, сливочный соус на основе голубой матчи, фламбированные черри кимчи, тунец татаки, соус васаби, соус манго-маракуйя, сыр пармезан, микрозелень
245 гр
750
р.
Фетучини Горгонзола песто Ди Поло
Паста фетучини, куриное филе, соус блю чиз, соус песто, соус неаполитано, микрозелень
260 гр.
570
р.
Фетучини болоньезе Бьянко Ди песто
Паста фетучини, соус болоньезе, соус сливочный песто, сыр пармезан, микрозелень, зеленое масло
340 гр
630
р.
Птитим с креветкой
Паста птитим, креветки тигровые, сыр пармезан, сливки, соус песто, микрозелень
220 гр
600
р.
Фетучини Маре Ди Россо
Паста фетучини, красный неаполитанский соус, креветки тигровые, мидии, кальмар, лосось, сыр пармезан, микрозелень
300 гр
920
р.
Горячие блюда
Стейк из индейки на птитиме
Стейк из индейки, модернистский соус блю-чиз, красная икра, зеленое масло, соус гуакамоле, микрозелень
320 гр
990
р.
Пекинская утка с драгон фруктом и соусом васаби
Филе пекинской утки, питахайя, эмульгированый фламбе соус на основе азиатской капусты, соус ягодный, микрозелень, соус васаби
300 гр
830
р.
Бифштекс с соусом пармеджано с картофельным пюре
Бифштекс из мраморного фарша, картофельное пюре, соус пармеджано, соус манго-маракуйя, маринованный красный лук, зеленое масло, микрозелень
370 гр
830
р.
Шницель из индейки
Индейка в панировке, картофельное пюре, икорно-сливочный блю-чиз, зеленое масло, соус гуакамоле и микрозелень
350 гр
830
р.
Филе цыпленка с молодым картофелем
Филе цыпленка, картофель бейби, соус неаполитано, соус пармеджано, соус песто, микрозелень
330 гр
670
р.
Бефстроганов
Картофельное пюре, телятина в сливочном соусе, белый гриб, шампиньоны, лук, сыр пармезан, масло белого трюфеля, микрозелень
330 гр
820
р.
Тунец гриль на брокколи с сельдереевым кремом
Тунец "блю фин" medium rare, брокколи, сельдереевый крем, соус тонкацу, микрозелень
290 гр
860
р.
Медальоны из телятины с вишневым фламбе
Телятина, харусами вок, вишня, свекольный демиглас, соус пармеджано, микрозелень
275 гр
950
р.
Филе миньон с сельдереевым кремом тонкацу
Филе "миньон", сельдереевый крем, соус имбирно-перечный тонкацу, микрозелень
275 гр
1350
р.
Гарниры
Паста птитим
Паста птитим, микрозелень
135 гр
250
р.
Овощи гриль
Маринад песто, баклажаны, болгарский перец, розовые томаты, шампиньоны, синий лук, микрозелень
240 гр
350
р.
Картофель бейби
Картофель, маринованный лук, базилик
180 гр
280
р.
Картофельное пюре
Картофельное пюре, зеленое масло, сыр пармезан, микрозелень
130 гр
280
р.
Брокколи c вителло тоннато
Брокколи, соус вителло тоннато, соус пармеджано, базилик
250 гр
380
р.
Картофель фри
Картофель фри, сыр пармезан, соль, специи
160 гр
250
р.
Стрит-фуд
Азиатский бургер
Булочка бриошь, бифштекс в азиатском стиле, микс салата, свежий огурец, соус унаги, маринованный лук, картофель фри, сыр пармезан, соус васаби
600 гр
750
р.
Бургер с куриным шницелем
Булочка бриошь, куриный шницель, салат айсберг, огурец, помидор, сыр моцарелла, картофель фри, сыр пармезан, соус пармеджано, соус барбекью
700 гр
695
р.
Бургер с жареной моцареллой с соусом болоньезе
Булочка бриошь, соус болоньезе, маринованные огурцы, салат айсберг, жареная моцарелла, картофель фри, сыр пармезан, соус свит чили
630 гр
720
р.
Сендвич с курицей
Тостовый хлеб, филе куриное, огурец, помидор, микс салат, соус цезарь
270 гр
460
р.
Роллы
Ролл HookahPlace
Рис, нори, сыр творожный, креветки тэмпура, лосось, угорь, авокадо, икра красная, соус унаги, микрозелень
305 гр
1100
р.
Ролл Филадельфия блек с опаленным лососем
Рис, нори, чернила каракатицы, опаленый лосось, соус унаги, соус манго-маракуйя, миндальные лепестки, авокадо, огурец, крем чиз
460 гр
950
р.
Горячий ролл Акиро блек
Рис, нори, чернила каракатицы, сыр творожный, икра масаго, копченый угорь, соус васаби, соус манго-маракуйя, кунжут, миндальные лепестки
380 гр
780
р.
Горячий ролл Сяке тэмпура блек
Рис, нори, чернила каракатицы, лосось тэмпура, сыр творожный, авокадо,соус свит чили, соус мисо, соус спайси, микрозелень, лепестки миндаля
430 гр
880
р.
Ролл с ростбифом
Рис, нори, сливочный сыр, овощи вок, соус унаги, соус вителло тоннато, ростбиф, базилик, вяленные томаты, имбирь, васаби и микрозелень
390 гр
850
р.
Горячий ролл Овара
Рис, нори, сыр творожный, креветки тэмпура, соус вителло тоннато, соус унаги, миндальные лепестки, микрозелень
240 гр
670
р.
Ролл Филадельфия
Рис, нори, сыр творожный, огурец, авокадо, лосось, микрозелень
240 гр
910
р.
Ролл Канада
Рис, нори, сыр творожный, угорь, лосось, огурец, авокадо, соус унаги, миндальные лепестки, микрозелень
250 гр
910
р.
Десерты
Шоколадный брауни
Шоколадный пирог брауни, безе, карамельный крем, соус вишневый, соус шоколадный, сезонные ягоды, базилик
160 гр
670
р.
Шоколадный чизкейк с соусом манго
Чизкейк шоколадный, безе, соус манго-маракуйя, сезонные ягоды
140 гр
550
р.
Десерт HookahPlace
Вишневый чизкейк, кондитерская глазурь, безе, карамельный крем, сезонные ягоды
270 гр
650
р.